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  • Dolci di Mandorla

    I dolci di mandorla sono dei biscotti di pasta di mandorla tipici della tradizione siciliana. La lavorazione artigianale, come quella di un tempo, e l’utilizzo di mandorle selezionate di Sicilia sono il segreto che rende unico ogni biscotto.

    L’ingrediente principale dei biscotti di mandorla sono le mandorle del nostro territorio, Le, “mennule” (nome delle mandorle in siciliano) sono tritate finemente per ottrnere una farina di mandorle con granulometria abbastanza spessa, che apporterà una buona consistenza e masticazione al prodotto. Alla farina vengono poi aggiunti l’albume, lo zucchero semolato e la scorza di limone; dopo aver amalgamato il composto, lo si sposta in una sac à poche con bocchetta rigata che ricrea il tipico effetto rigato di molti dei nostri dolci di mandorla.

  • Panettoni

    Quando si pensa al Natale il panettone è il dolce delle feste per eccellenza. Ottenuto dopo una lunga lavorazione artigianale, ed una lievitazione di 36 ore, il Panettone è il fiore all’occhiello della nostra produzione natalizia.

    Il nostro panettone nasce dall’idea di conciliare tradizione ed innovazione, nel corso degli anni ha saputo attirare l’attenzione per la sua genuinità e per la freschezza del prodotto dovuto all’utilizzo di ingredienti ricercati e  di prima qualità

    Il sapore autentico e delicato e la consistenza soffice dell’impasto, hanno fatto si che il nostro panettone sia divenuto il prodotto di punta della nostra produzione.

  • Frutta Martorana

    I variopinti fruttini di martorana sono il dolce tipico preparato in Sicilia per la solenne Festa dei Morti del 2 novembre. Leggenda vuole che siano stati creati dalle Monache del convento di Santa Maria dell'Ammiraglio, a Palermo. Si narra che all'interno del monastero le suore avessero creato uno dei giardini più belli della città e un'orto con buonissimi ortaggi.

    Il Vescovo, incuriosito, decise di andarlo a visitare approfittando del suo status.

    La visita, però, fu in pieno inverno, quando gli alberi erano spogli e l'orto non dava molti ortaggi. Le monache allora decisero di crare dei frutti colorati con la pasta di mandorla per addobbare gli alberi spogli, e creare degli ortaggi per abbellire l'orto.

    Proprio a questo aneddoto si lega la storia della frutta martorana.

  • Creme spalmabili

    Un goloso vasetto capace di impreziosire ogni spuntino o deliziare ogni fine pasto. Pronta, pratica e spalmabile, le nostre creme spalmabili sono un prodotto irrinunciabile da tenere sempre in dispensa: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile!

  • Agnello Pasquale

    L’agnello pasquale è uno dei dolci tipici della tradizionale pasquale.
    Un cuore di puro pistacchio ricoperto da pasta di mandorle , interamente lavorato a mano, proprio come vuole la tradizione siciliana

    Una ricetta bilanciata, che racchiude tutto il sapore della nostra terra e tutto l’amore che mettiamo nelle nostre preparazioni.

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  • Categorie: Agnello Pasquale
  • Categorie: Dolci di Mandorla
  • Categorie: Frutta Martorana
  • Categorie: Panettoni
Panettone Artigianale Sacher

Panettone Artigianale Sacher

35,00 €
Availability: 99 In Stock

Un richiamo alla tradizione austriaca della Torta Sacher senza perdere di vista il classico panettone. Nasce da qui la nostra idea di panettone artigianale Sacher,

Il delicato impasto al cacao, con pezzi di puro cioccolato, viene arricchito con albicocche “pellecchielle” del Vesuvio. Ogni fetta di questo squisito panettone è una sinfonia di sapori e profumi, adatto a chi ama i sapori intensi e ricchi.

Nuvolette al caffè
Pasticceria Melilli

Nuvolette al caffè

7,00 €
Availability: 200 In Stock

La nuvoletta al caffè è un tipico biscotto di pasta di mandorla aromatizzato al caffè. Il connubio tra il sapore delle mandorle di Sicilia e l'aroma del caffè espresso fanno della nuvoletta al caffè uno dei dolci di mandorla più amati dai nostri clienti. Perfetto come dolce da abbinare ad un buon caffè espresso o come semplice snack da gustare per soddisfare quella voglia di "dolce ma non troppo".

Panettone Sinfonia Tricolore

Panettone Sinfonia Tricolore

38,00 €
Availability: 97 In Stock

L’impasto soffice e lievitato al pistacchio, dal gusto ricco e cremoso, si fonde perfettamente con le fragoline semicandite, che apportano una fresca nota fruttata e una leggera acidulità, regalando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Il tocco finale è dato dal cioccolato bianco, che con la sua morbidezza e dolcezza vellutata avvolge ogni morso, creando una combinazione irresistibile di sapori.

Questo panettone artigianale è perfetto per chi cerca un dolce originale e raffinato per le festività natalizie: una vera delizia da condividere con amici e familiari, o da regalare a chi ami, per sorprendere con una proposta golosa e sofisticata.

Pandorini
Pasticceria Melilli

Pandorini

7,00 €
Availability: 199 In Stock

Il nostro pandorino è un biscotto di pasta di mandorla dal cuore morbido, ricoperto da zucchero a velo e dalla tipica forma a “pandoro”. Una ricetta semplice e genuina che ci viene tramandata dalle nostre nonne, una lavorazione artigianale e la scelta delle migliori materie prime sono alla base della produzione della nostra pasta di mandorla.

Panettone Casa Melilli
  • Nuovo

Panettone Casa Melilli

38,00 €
Availability: 100 In Stock

Il nostro Panettone Artigianale "Casa Melilli" profuma di festa. ricorda la casa della nonna, le mani che impastano con cura e la dolcezza delle attese condivise.

Un impasto morbido e soffice che profuma di casa, arricchito da cubetti di mela e dalla nota calda della cannella. In abbinato abbiamo pensato ad una crema spalmabile allo zabaione, perfetta da aggiungere ad ogni fetta.

Cuore di Pistacchio
Pasticceria Melilli

Cuore di Pistacchio

7,00 €
Availability: 199 In Stock

Il  cuore di pistacchio è il dolce per eccellenza che profuma di Sicilia . In questo dolce la pasta di mandorle si unisce al pistacchio di Bronte, la lavorazione artigianale rende il tutto ancora più unico e prezioso. È il tipico biscotto da tenere sempre in dispensa e da gustare in qualsiasi momento della giornata, ad ogni assaggio i profumi della mandorla e del pistacchio vi faranno sentire tutta l'essenza dei dolci tipici siciliani.

Croccante di Mandorla e Pistacchio
Pasticceria Melilli

Croccante di Mandorla e Pistacchio

7,00 €
Availability: 199 In Stock

Il croccante alle mandorle e pistacchio è un dolce che conquista tutti. Viene preparato con semplici ingredienti: foglie di mandorla siciliana, granella di pistacchio di Bronte e zucchero caramellato. La sua bontà deriva dal gusto autentico e genuino delle materie prime Semplice quanto gustoso, il croccante alle mandorle è un sapore che non passerà mai di moda.

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